南インドの紅茶産地は、今年も昨年同様、ずいぶん冷え込んできているようです。数日前に入った情報によると、高地では氷点下まで気温が下がったとのこと。ということは、いったんは茶摘みもお休みということですね。

ニルギリの旬はちょうどこれからですので、どんなお茶が出来てくるのか、楽しみに見守りたいと思います。

そろそろ早い方には、福袋がお手元に届くころでしょう。
精一杯、箱いっぱいに自信を持ってオススメできるお茶を厳選させていただきました。これを機会に、今まで飲んだことのなかったお茶にも挑戦していただければ幸いです。

今回の福袋の一部には、私が焙煎した紅茶を入れさせていただきました。
昨年一年間かけて、時間を見つけてはいろいろな紅茶に火を入れて、焙煎を学んでみたのですが、お客様にご提供させていただくのはこれがはじめてです。(おそらく自家で焙煎した紅茶というのは、いままでなかったのではないでしょうか。)

焙煎をしたのは昨日の早朝ですので、風味が落ち着くまでは7日から10日ぐらいかかるかも知れませんが、そうした変化も含めてお楽しみいただければと思います。

なお再焙火の紅茶の在庫は数に限りがありますので、ご興味のある方はお早めにご注文ください。

いよいよ福袋の発売が開始となりました。

今回の福袋の発売を心待ちにしてくださったお客様がすくなからずいらっしゃることに、私どもとしましても心から感激しております。

福袋の中身については、皆様のご期待に沿うよう出来る限り充実した内容でお届けさせていただきます。
到着まで、今しばらくお待ちください。

あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。

いよいよ今日はオンラインストアの初売りです。
福袋の販売開始は17時ですから、今しばらくお待ちください。


ジークレフの福袋は今年がはじめてですが、ダージリン・ウヴァ・中国茶など盛りだくさんの渾身のセレクションでお届けしようと思います。

あわせて、今年最初の入荷となるセリンボン農園のダージリン・オータムナルも発売します。こちらも、2006年の秋摘みの主役を張れる、今までになかった新しいダージリンです。どうぞお楽しみに。

Tea Market G clefでは、2007年の初売りとして、福袋の販売を行います。

発売はオンラインストア限定で、1/5の17時からの予定です。
どうぞお楽しみに。

ダージリンオータムナル第二弾は、ゴパルダーラ農園のDJ-273 Clonal Classic。先日お伝えしたとおり、第二世代のクローナルです。

いよいよ12月も後半に入りましたね。ジークレフでも毎日、多くのお客様でにぎわっています。