ようやく、ダージリンセカンドフラッシュの買い付けがひと段落しました。良質な紅茶の少ない難しいシーズンでしたが、終わってみれば満足のいくセレクションとなりました。

アッサムのセカンドフラッシュについては、まだ決定していません。こちらもどうやら一筋縄ではいかなそうですが、腰を据えてよいものを探していこうと思います。

前回の茶のみ話から、10日間もあけてしまいました。
この間も、ずっとダージリンセカンドフラッシュに明け暮れていました。

昨年の今頃は、もう最初のセカンドフラッシュを入荷していたわけですが、今年はちょっと遅れそうです。今しばらくお待ちください。

まだ、シーズンがまったく終わったわけではありませんが、もう最終盤といっていいでしょう。この段階まで来て振り返ってみれば、今年は厳しい年でした。いいダージリンは少なかったです。

しかし、まったくなかったわけではなかった。
バイヤーとして、テイスターとしての技量が問われる年と言えるでしょう。

少なくともジークレフについては、極上の紅茶を確保したと言えると思います。

6月5日の茶のみ話に、今年のダージリンセカンドの出来はよいといわれながら、なかなかよいものに出会えていないと書きました。

残念ながらあれから10日経過しても、まだ一向に状況は変わりません。そろそろテイスティングした茶葉も200種類に到達しそうなのですが、未だ決め手に欠けるのです。

状況としては2004年にそっくりです。あの年は、最初にテイスティングしたグームティ農園のDJ-53がもっとも良く、あとはずっと苦戦しました。ともあれ、諦めないでよいものを探そうと思います。頑張ります!!

インドからのweather reportが届きましたので、転載させていただきます。ダージリン、アッサムでは、良好な天候が続いているようです。

Upper Assam : Good second flush type weather is prevailing in most of the tea growing districts. There has been a good rain over the past few days coupled with bright sunshine.

North Bank : Good growing conditios are being experienced here too. The weather is hot and humid which is conducive for good quality followed by intermittent rain.

Darjeeling : There was good rainfall over the weekend. Now it is mostly overcast with an occassional downpour followed by intermittent sunshine. 2nd flush prospects continue to be good.

Dooars/Terai : There has been incessant rain for the last 4-5 days with hardly any sunshine. Crops continue to be behind. However, June prospects appear to be better.

ちなみに、スリランカでは雨が多く、まだウヴァのクオリティーシーズンの到来には時間がかかるようです。

今年のセカンドフラッシュはよさそうだという情報は産地から届いているのですが、その情報を裏付ける素晴らしいサンプルは、なかなか届きません。

これまでのところ、すでにお知らせしたグームティ農園、ジュンパナ農園のほかには、ヴィンテージクラスのお茶には出会えていません。ただし、有力な農園のサンプルの中に、風味の向上が感じられるものが徐々に増えているので、今後には期待しています。

今日はアッサムのサンプルもいくつか試しました。こちらはまだまだといった感じです。