今年のダージリンセカンドフラッシ…

今年のダージリンセカンドフラッシュは、この調子で行くと当たり年ということになりそうです。ジークレフでもすでに素晴らしい風味のサンプルにいくつも出会いました。

目下のところ天候も順調に推移しています。本当に素晴らしい作品を皆様にお届けすべく、今年もがんばります。ご期待ください。

産地の息吹 > ダージリン | - | -2005.05.30 Monday

アーリーセカンドフラッシュのいく…

アーリーセカンドフラッシュのいくつかを高円寺店ティールームのレアティーコレクションに加えました。

今年のセカンドフラッシュをいち早く楽しんでみたい方。
どうぞ高円寺店へお越しください。

お店からのご案内 > 紅茶 | - | -2005.05.27 Friday

ダージリンセカンドフラッシュの収…

ダージリンセカンドフラッシュの収穫は現在のところ、極めて順調なようです。続々と届くテイスティングサンプルからも、風味の向上がきれいに読み取れますし、産地からも天候の推移は理想的であるとの情報も届いています。

アッサムのセカンドフラッシュも、そろそろはじまりそうですね。これからジークレフは、テイスティングで大忙しです。

産地の息吹 > ダージリン | - | -2005.05.26 Thursday

今日は、今年初のセカンドフラッシ…

今日は、今年初のセカンドフラッシュをテイスティングしました。おそらく5/12〜15ぐらいに摘まれたもので、今年の良作を予感させるフレッシュな香りでした。

そろそろダージリンの丘では、で香り豊かな紅茶が摘み始められるころでしょう。昨年を上回る香り豊かなマスカテルの紅茶を期待したいと思います。

産地の息吹 > ダージリン | - | -2005.05.23 Monday

先日、今までに出会ったことのない…

先日、今までに出会ったことのないような素晴らしいキームンをテイスティングしました。予備知識なしに飲んだら、これがキームンとは思えないやわらかく甘い香り。しかもなんと、これが工芸茶なんです。

ついつい衝動買い的に買い付けてしまいました。
近日中にご紹介できるものと思います。

産地の息吹 > 中国・台湾 | - | -2005.05.20 Friday

ダージリンからの続報。現在のとこ…

ダージリンからの続報。現在のところ天候は順調。この調子だと、今年のセカンドフラッシュは期待できるとのことです。

風味の方も向上してきたとのことですので、本格的な収穫もそろそろでしょう。

産地の息吹 > ダージリン | - | -2005.05.19 Thursday

昨日はダージリンのとある農園から…

昨日はダージリンのとある農園から電話がありました。

ダージリンの丘では、ほどよい雨が降り、そろそろセカンドフラッシュの収穫が始まるとのことです。このペースだと、摘みはじめは今週末か来週ごろでしょうか。いよいよ楽しみな季節の到来ですね。

産地の息吹 > 中国・台湾 | - | -2005.05.10 Tuesday