シンブリ農園のクローナルはジークレフが2000年に初めてご紹介して以来、ずっとこだわり続けている一品です。シンブリのクローナルの生産量自体、当時よりは格段に増えましたが、ジークレフで追い求める極上のクオリティは、その季節に良くて100-200kg程度しか生産されません。コンディションの整わない年はそもそもその水準に達する紅茶は存在しません。2017年は無事によいコンディションのものが、わずかながら確保できました。

乾燥茶葉：シルバーティップを大量に含んだ美しい茶葉です。


茶液：輝きのある透き通った茶液です。花香、若葉香、甘いスパイス香、ほのかなカラメル香と、複雑な香気を放ちます。味わいには繊細でつややかな甘味を感じます。


茶殻：極上の素材を用いて丁寧に、精魂込めて作られた紅茶であることを物語っています。ウンカの影響も見て取れます。


どこをとっても非の打ち所がない一品です。ぜひ極上の風味をご堪能下さい。

TEA Salon Gclefでは、ただいまスタッフを募集しています。紅茶の淹れ方や専門知識を学びたい方、人をもてなすのが大好きなアナタ。私たちと一緒に働いてみませんか？向上心とやる気に満ちたあなたのご応募をお待ちしております。

◇カフェ勤務の経験者歓迎！ 調理・製菓の経験者歓迎。
◇小さなお店ですので、キッチン、ホールの両方のお仕事を経験できます。
◇未経験者にも丁寧にお教えいたします。
◇将来カフェなど独立したい方や、人をもてなす仕事が好きな方にはぴったり。
◇食べログ紅茶専門店全国１位(2017年4月1日現在)のお店です。

TEA Salon Gclef /吉祥寺店
勤務内容：
　キッチンでの製菓・調理。
　紅茶等の抽出。
　ホールでのサービス。

勤務時間：
8:00-22:30のうち、6-8時間程度(土日含む週3-5日)
シフト制となります。

時給：940円以上(経験者:応相談)
・３ヶ月ごとに昇給査定あり
・査定基準を満たした者の正社員登用あり
・交通費支給
・有給休暇あり

応募方法：
まずは下記までご連絡ください。面接の上、採用を決定させていただきます。
TEL 0422-21-4812 (月〜金/10:00-19:00受付)
担当　採用担当係まで