募集終了：5/20 店長候補(契約社員・正社員)募集のお知らせ
TEA Market Gclefでは、ただいまスタッフを募集しています。紅茶の淹れ方や専門知識を学びたい方、私たちと一緒に働いてみませんか？向上心とやる気に満ちたあなたのご応募をお待ちしております。
募集職種：販売スタッフ(店長候補)
待遇：契約社員・正社員
・入社後３か月は契約社員として勤務していただき、一定水準を満たした段階で正社員契約に切り替えます。
勤務内容：
茶および関連商品の製造・販売。
勤務日時：
曜日：土日祝含む週５日
時間：10:30-20:30のうち、８時間勤務（他、休憩１時間）
シフト制となります。
正社員年収：300万-450万円以上
・社会保険完備
・交通費支給(上限14,000円)
・有給休暇あり
契約社員時給：1,120円以上
応募方法：
まずは下記までご連絡ください。面接の上、採用を決定させていただきます。
TEL 0422-21-4812 (月〜金/10:00-19:00受付)
担当 採用担当係まで
お店からのご案内 > 従業員募集について | - | trackbacks (0)2022.05.20 Friday
自家製ティーコーラのレシピ
そろそろ暑い季節になってきました。
今日はティーサロン・ジークレフが2014年にリリースした自家製ティーコーラのレシピを公開したいと思います。今から見ると、けっこう手が込んだメニューでした。
用意するもの：
アールグレイランカクラシック茶葉：7g
熱湯：350cc
ドライミント：1g
グラニュー糖：300g
水：100��
カルダモン：2g
クローブ：3g
シナモンスティック1本： 5g
バニラさや1/8本 ：0.25g
レモン果汁：11��
バニラエッセンス：2��
レシピ コーラシロップ：
1）アールグレイランカクラシックの茶葉を熱湯で3分蒸らす。（3分）
2）鍋にグラニュー糖をはかり、水と粗めに粉砕したスパイス、バニラさやを加える。（2分）
3)火にかけ170℃まで温度を上げカラメル化させる。 （11分）
4)1)の茶液とレモン果汁、ドライミントを加えカラメルを溶けるまで火にかける。 （6分）
5)スパイス類を全て濾し、粗熱が取れたらバニラエッセンスを加える。（4分）
レシピ ティーコーラ：
1)ダージリン茶葉7.5g+アールグレイランカクラシック茶葉1.0gをブレンドし、150mlの熱湯で5分蒸らす。（3食分）
2)細長いグラスにコーラシロップ25g,タンブラーにコーラシロップ35gと茶液50gを入れる
3)それぞれに氷とクラブソーダ100ｇを入れよく混ぜて完成
お茶を知る > 淹れ方・楽しみ方 | - | trackbacks (0)2022.05.14 Saturday