さきほど到着したニルギリスペシャリティ・ティの第一便です。


今回のお茶２種は、グレンデール農園のもの。ニルギリの高原の中では比較的標高が低く、温暖な気候に恵まれています。その立地特性を活かし、花のような甘い香りの紅茶をつくる農園ではありますが、今回入荷した２つはそれらとはまったく違う個性を湛えています。


こちらは知る人ぞ知るシルバーティップス。同じシルバーティップスでも、産地や作り手が違えばその個性がにじみ出てくるもの。今まで入荷したシルバーティップスの中では、今回のものが一番気に入っています。


こちらは、職人が手もみで仕上げた紅茶、ハンドメイド・ティ。はじめて農園でこのお茶をご馳走になったときには、こんな味わいもあるのかと感銘を受けたものでした。

吉祥寺店では、遅くとも木曜日には発売できることと思います。
(オンラインストアでは来週発売です。)
ともに入荷量が少ないため、ご興味のある方は早めにお求めください。

今日、インドよりニルギリの第一便が届きました。グレンデール農園の紅茶２種です。オンラインストアでは、週明けの発売となりますが、吉祥寺店では今週末までには発売できる見込みです。お楽しみに。

茶葉の外観を見て、これがディンブラとはにわかには信じがたいかも知れません。大振りの茶葉は、既存のセイロンティとは一線を画します。

実は、これは私が２月に農園でつくらせていただいたお茶です。既存のお茶とは異なる工夫をしてあり、風味もまた従来のディンブラとは異なります。どういう工夫かは、オンラインストアの発売時にご説明させていただきますが、私自身はこの紅茶をとても気に入っています。



吉祥寺本店では、このディンブラシーズナル　ダンケル農園 "Lakeside Mist"を本日より先行発売させていただきます。お近くの方は、ぜひお味見にいらしてください。

TEA SALON Gclef では、ただいまスタッフを募集しています。

紅茶、中国茶に興味がある方、一緒に働いてみませんか？
お茶の知識がなくても、もちろん大丈夫！
みんなで一緒に勉強してゆきましょう。
人をもてなすのが大好きなアナタをお待ちしております。

勤務地・ティーサロンジークレフ 吉祥寺店
勤務内容：ティールームでの調理及び接客
平日 13:00〜17:00の4時間

時給：900円より
(3ヶ月ごとに昇給査定あり・交通費支給)

その他の条件：
平日週５回勤務できること


後記：おかげさまをもちまして今回の募集は終了させていただきました。
次回募集は、５月半ばの予定です。なお、次回応募希望の方は募集時にご連絡をさせていただきますので、下記あてにご連絡下さい。

TEL 0422-21-4812 e-mail: hosaka@gclef.co.jp
担当　川崎・保坂まで

凍頂烏龍茶　四季春の2008年冬茶が、吉祥寺本店で本日より発売開始となります。ふくよかな花の香りの烏龍茶で、清らかな甘味が充実した一品です。

なお、オンラインストアでは近日中に発売開始となります。

TEA MARKET G clefでは正社員の募集をしております。

1.勤務地：TEA MARKET Gclef 吉祥寺北町工場

勤務内容：紅茶・中国茶商品の製造および受注業務等
勤務時間：月〜金　10:00〜19:00

お問い合わせおよび応募：
まずは下記までご連絡ください。ご応募お待ちしております。

TEL 0422-21-4812
担当　川崎・保坂まで

追記：
今回の募集につきましては、締め切らせていただきました。
次回のスタッフ募集は、５月を予定しております。