高円寺店のティールームでは、目下新メニューの試作を行っています。今日はミルクティ系のヴァリエーションメニューを数種類。バレンタインの前後にはご紹介できる見込みです。

ニルギリからのテイスティングサンプルはまだ届き続けています。まだ入荷は決定していませんが、香りのよい紅茶が作られていることは確かです。

今年の初荷は、ニルギリかと思っていたら、なんと武夷岩茶でした。梅占。今週から高円寺のティールームでお出ししています。

春らしい名前のお茶ですが、カラメルのように甘い香りと、焙煎の利いた深みのある味わいが特徴の愛すべきお茶で、現在のところ、お客様の反応も上々です。

茶葉の販売は、近日中にスタートしたいと思います。

サングマ農園のチャイナクラシックの風味が開いてきました。入荷直後から、甘くてコクのある端正な風味でしたが、ここへきて華やかなフラワリーフレーバーがノってきたようです。

ゴパルダーラ農園のオーナーとオータムナルの作柄について話した際、彼が注目すべき農園として名前を挙げたのが、このサングマ農園でした。(自農園をのぞいてですが。)理由は、最高の秋摘みを４〜５ロット以上産出したからです。

2004年は春摘みも最高のロットを産出したサングマ、グームティ農園・シンブリ農園と並び、昨年度のＭＶＰと言って過言ではないでしょう。

ニルギリのサンプルが届き始めました。今日テイスティングするのは"Pascos Woodland"。上手に製茶され、茶葉の力をよく引き出された良品でした。

これから南洋の西側産地は旬を迎えます。ニルギリ、ディンブラ、ヌワラエリヤ。今年はどんなすばらしい紅茶に出会えるでしょうか。

ネパール産の素晴らしい紅茶を見つけました。

秋摘み茶はもうたくさん入荷しましたが、思い余って買い付けてしまいました。今月中にはご紹介できると思います。お楽しみに。

ちなみにゴパルダーラ農園のレッドサンダーは早くも在庫わずかです。お気に召した方はお早めにどうぞ。

ジークレフの2005年は今日からスタートです。
今日は、年明けにも関わらずたくさんのお客様におこしいただきました。

吉祥寺店・高円寺店では、今日からスマトラ沖地震の救援金の募金も開始させていただきました。こちらも初日から多くの方にご協力いただきました。心より御礼申し上げます。なお、集まった募金は、一月末に日本赤十字社に募金させていただく所存です。皆様の更なるご協力を、お願い致します。