2/15-3/14 アールグレイのムースとオレンジのワッフル

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2/15-3/14の間、ティーサロンジークレフでは、季節限定のワッフル、「アールグレイのムースとオレンジのワッフル」をご用意させていただきます。

アールグレイのミルクティを彷彿とさせる、クリーミーで爽やかな香りのこのワッフルでは、滑らかな食感のムースと、みずみずしいオレンジのコンポートのコントラストをお楽しみ頂けます。

トッピングにはふわふわのホイップクリームとミルクアイス、そしてアールグレイを練り込んだホワイトチョコレートを配しました。また、アールグレイの茶葉を細かいパウダーにして、品のある香りを添えています。

温かみのある、やさしい味わいのワッフルです。ぜひティータイムのお供にお楽しみください。

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- | - | trackbacks (0)2019.02.13 Wednesday

2/1-3/28 アリスのアフタヌーンティ予約受付開始。ローズガーデンのスコーンetc.も始まります。

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2/1(木)-3/28(金) アリスのアフタヌーンティ始まります。

今年もこの季節がやってまいりました。ティーサロンジークレフの贈るスペシャルメニュー「アリスのアフタヌーンティ」が、いよいよ2/1から始まります。

今回のアフタヌーンティの内容は下記の通り。今年も、かわいらしいアリスの仲間たちが、皿の上でお出迎えいたします。ぜひ珠玉のアフタヌーンティメニューをお楽しみください。

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■アリスのアフタヌーンティ(内容)

★ウェルカムティー
★約30種のシングルオリジンティを含む紅茶をお好みで【飲み放題】

【上段】
★時計ウサギの苺タルト
★ハートの女王のムース
★チェシャ猫のロールケーキ
★芋虫とキノコのメレンゲ
★EAT ME クッキー

【下段】
★ローズガーデンのスコーン クロテッドクリーム・プリザーブ添え
★トランプのケークサレ
★おすすめのデリカテッセン

★さらに120分飲み食べ放題のプランでは、上記の他に、焼きたてワッフルやホームメイドのスコーンなども、コース内容に含まれます。
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アリスのアフタヌーンティのご予約について

アフタヌーンティは、前日19時まで、下記電話番号にてご予約をお受けしております。より多くのお客様のお楽しみいただくため、ご予約の時間を下記の通りとさせていただきます。お客様のご理解、ご協力のほど、お願い申し上げます。

■120分間飲み放題+追加デザート食べ放題(2-4名様)
A:11:30-13:30
B:14:00-16:00
C:16:30-18:30
D:19:00-21:00

■120分間飲み放題(2-4名様)
E:11:00-13:00
F:13:30-15:30
G:16:00-18:00
H:18:30-20:30

■1名様専用席(120分間飲み放題もしくは飲み食べ放題)
I:12:00-14:00
J:14:30-16:30
K:17:00-19:00
L:19:30-21:30

なお飲み食べ放題は、前日までのご予約のみの受付とさせていただきます。飲み放題のみのアフタヌーンティは、当日も予約なしで20:00までご注文いただけます。皆さまのご利用をお待ちしております。

■予約受付:1/18(金)より
TEL.0422-21-4812 (月-金 10:00-19:00)

■オンラインの予約受付と空席状況の確認はこちら(24時間)
https://gclef.owst.jp/

皆様のご予約、ご来店をお待ちしております。

190118アリスAFT予約受付中A3

1/18(金)-4/11(木) ローズガーデンのスコーン

1/18-4/11の間、ティーサロンジークレフでは、ローズガーデンのスコーンをご提供させていただきます。甘酸っぱいクランベリーや、やさしい甘味のホワイトチョコレートをあしらった、品の良い味わいの自家製スコーンです。

ジークレフ自慢の紅茶、ローズペコーをひそかに忍ばせ、バラの香りをほのかに纏わせたこのスコーン。嫌味がなく、どなたにもオススメできる味わいに仕上がっています。

毎朝スタッフがひとつひとつ丁寧に焼き上げます。ぜひこの機会にお召し上がりください。

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1/18(金)-4/11(木) 女王のロイヤルミルクティ

また、女王のロイヤルミルクティも併せてご用意させていただきます。不思議の国のアリスのハートの女王のローズガーデンをモチーフにした、気品ある香りのロイヤルミルクティです。

自家製のローズシロップをあしらい、ほのかなバラの香りを添えたロイヤルミルクティは、とてもクリーミーな味わい。別添えのクリームにもほんのりローズの香りを忍ばせていますので、ぜひお好みで加えて味わいの変化をお楽しみください。

なお、この他にもジークレフでは、チョコ・バニラのロイヤルミルクティや、やさしい味わいのハニー・ジンジャーのロイヤルミルクティなど、様々な味わいのロイヤルミルクティをご用意しております。ぜひお気に入りのスイーツと合わせ、身も心も温まるティータイムをお楽しみください。

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2、3月のティーサロンの営業日時につきまして

ティーサロンジークレフでは、2,3月の間、毎週火曜、水曜を店休日とさせていただきます。また同期間は、土日祝日のモーニングをお休みとさせていただきます。お客様にはご迷惑をおかけしますこと、心よりお詫び申し上げます。

- | - | trackbacks (0)2019.01.17 Thursday

12/28-1/31 元祖 紅茶のパフェ はじまります

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年末年始から1月いっぱいにかけてのティーサロンジークレフの季節限定メニューは、復刻版「元祖 紅茶のパフェ」です。ティーサロンの創業当時からの人気メニューを、期間限定で再現しました。

この「紅茶のパフェ」、随所に紅茶スイーツが使われています。ルフナのティー・アイスや、アールグレイ風味のワッフルとティーシロップ、オーガニックチャイのプリン、祁門紅茶のゼリーと、なんと4種の紅茶の風味をひとつのパフェグラスの中でお楽しみいただけるのです。

そしてその合間には、所狭しと紅茶と相性の良い食材を盛り込みました。オレンジピールやキャラメルソース、香ばしいアーモンドスライスなどを合わせ、楽しみのあるひと品に仕上がっていると思います。

全体にクリーミーな味わいに仕上げているので、紅茶との相性もぴったりです。ちなみに、アッサムやアールグレイなどの他、井村茶師の静岡島田2ndフラッシュ べにふうきと合わせるのもお薦めです。お互いが響きあう、よいマリアージュをお楽しみいただけることでしょう。

ぜひ、お気に入りの紅茶と合わせ、可愛らしい店内でゆったりとしたティータイムをお楽しみください。

181225紅茶のパフェポスター

- | - | trackbacks (0)2018.12.27 Thursday

12/7-1/3 リンゴとキャラメルのワッフル

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ティーサロンジークレフの季節限定のワッフル。今回は「リンゴとキャラメルのワッフル」です。

自家製のキャラメルソースとリンゴのプリザーブを焼きたてワッフルにたっぷりのせて、中央にはトッピングしたシナモン風味のアイスクリームやホイップクリーム、そしてアーモンドヌガティーヌをアクセントに配したこのワッフル。初冬にぴったりの一品です。

合わせる紅茶としては、オーガニックチャイやアッサム2ndフラッシュがオススメ。また、タルザム農園のダージリンなどもよく合います。今週末からはずいぶん冷え込むそうですが、ぜひ温かいワッフルで、心地よいティータイムをお過ごしください。

181207りんごとキャラメルwポスター

- | - | trackbacks (0)2018.12.07 Friday

11/9- クリスマス・メニューはじまります

11/9より、ティーサロンジークレフではクリスマス・メニューのご用意が始まります。まずはクリスマスのスコーン。ドライフルーツやスパイス、チョコレートをあしらった、クリスマスタイムの限定スコーンで、どんな紅茶ともぴったり合うのが自慢の一品です。

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そしてクリスマスのロイヤルミルクティも始まります。有機栽培の紅茶やスパイスを、柑橘の香りと合わせた深い味わいのロイヤルミルクティは、身も心もぽかぽかに温めてくれること間違いなし。もちろんスコーンとの相性も完璧です。

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さらに、冬のロイヤルミルクティ特集もスタート。カラメルのほろ苦さと、香り高いカカオの風味を楽しめるカラメル・ショコラのロイヤルミルクティや、はちみつのまろやかさの中にヘーゼルナッツのコクと甘味が広がるヘーゼルナッツのキャンブリックティなど、魅力的なメニューが目白押しです。ぜひこの冬も、ジークレフで優雅なティータイムをお楽しみください。

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- | - | trackbacks (0)2018.11.08 Thursday

11/22-12/27 冬のアフタヌーンティ予約受付開始

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■ティーサロンジークレフでは、11/22より12/27まで、冬のアフタヌー
ンティをご用意させていただきます。一年の最後を締めくくるにふさわ
しい、ゴージャスなアフタヌーンティです。

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■ジークレフのアフタヌーンティは、30種類以上のシングルオリジンテ
ィがどれでもお好きなだけ飲み放題。そして今回は飲み放題プランも、
90分から120分に30分の延長をさせていただきました。

■今回のメニューはこちらのとおり。クリスマスタイムを彩る、おいし
くて可愛らしいスイーツの数々をご用意しております。

━━━━━━━★ 冬のアフタヌーンティのプラン ★━━━━━━━

★120分飲み放題+追加デザート食べ放題プラン 4,320円(予約のみ)
予約枠 2-4名様:A,B,C,D
予約枠 1名様:J,K,L,M

★120分飲み放題プラン 3,450円 (予約、当日受付とも)
予約枠 2-4名様:E,F,G,H
予約枠 1名様:J,K,L,M
当日受付 11:00-20:00

━━━━━━━━★ 冬のアフタヌーンティの内容 ★━━━━━━━━

★ウェルカムドリンク
★お好きなストレートティとおススメアイスティ(飲み放題)
ロイヤルミルクティはどれでも+300円でご用意させていただきます。

★いちごのムースのクリスマスギフト
★エクレアのトナカイ
★アールグレイとオレンジのクリスマスツリー
★ダージリン2ndフラッシュのグラスデザート
★メレンゲの雪だるま

★クリスマスのスコーン
★クロテッドクリームとお好みのプリザーブ
★パプリカとズッキーニのケークサレ
★森崎農園のベビーリーフのサラダ
★本日のデリ

■さらに120分飲み食べ放題のプランでは、上記の他に、焼きたてワッフ
ルやホームメイドのスコーンなど、無料の追加メニューもございます。
ぜひ一年間頑張った自分へのご褒美に、そして木枯らしの吹く季節のち
ょっと豪華なティータイムに、冬のアフタヌーンティをお楽しみくださ
い。

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━━━━━★ 冬のアフタヌーンティのご予約について ★━━━━━

■アフタヌーンティは、前日まで(土日月の予約は前週金曜まで)、ご
予約をお受けしております。より多くのお客様のお楽しみいただくため、
ご予約の時間を下記の通りとさせていただきます。(土日祝・平日とも)
お客様のご理解、ご協力のほど、お願い申し上げます。

■120分間飲み放題+追加デザート食べ放題(2-4名様)
A:11:30-13:30
B:14:00-16:00
C:16:30-18:30
D:19:00-21:00

■120分間飲み放題(2-4名様)
E:11:00-13:00
F:13:30-15:30
G:16:00-18:00
H:18:30-20:30

■1名様専用席(90分間飲み放題、120分間飲み食べ放題とも)
J:12:00-
K:14:30-
L:17:00-
M:19:30-

なお飲み食べ放題は、前日までのご予約のみの受付とさせていただきま
す。飲み放題のみのアフタヌーンティは、当日受付も20:00までご注文
いただけます。皆さまのご利用をお待ちしております。

■予約受付:11/8(木)より
TEL.0422-21-4812 (月-金 10:00-19:00)

皆様のご来店をお待ちしております。

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- | - | trackbacks (0)2018.11.08 Thursday

10/26-11/21 リンゴと紅茶のモンブランパフェ

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ティーサロンジークレフでは、10/26-11/21の間、秋の季節限定メニューとして、リンゴと紅茶のモンブランパフェをご用意させていただきます。秋の味覚、リンゴと栗をたっぷりとあしらい、紅茶スイーツもふんだんに盛り込んだ、ジークレフ3大パフェのひとつです。

171027_モンブランパフェ展開
こちらがモンブランパフェの展開図です。アッサムのアイス、プリンに、ダージリンのメレンゲ、ゼリーといった紅茶の要素と、栗の渋皮煮やマロンクリーム、リンゴのコンポートやジュリエンヌといった季節の果実の要素が絶妙にマッチした一品です。もちろん、これらすべての素材を店内で手作りしてます。

合わせる紅茶は、920円までのお好きな紅茶をどれでも合わせてお楽しみいただけますが、おススメはバラスン農園のダージリン2ndフラッシュとオーガニックチャイ。秋の味覚と紅茶の味わいが響きあい、よいマリアージュをお楽しみいただけます。

今回は、提供期間は1か月弱と少々短めです。どうぞお見逃しなく。

- | - | trackbacks (0)2018.10.25 Thursday

秋のロイヤルミルクティ特集

ティーサロンジークレフでは、食欲の秋にちなんだ、「秋のロイヤルミルクティ特集」が始まりました。

バニラの香りとほろ苦いカラメルの香ばしい余韻が広がるキャラメル・バニラのミルクティや、はちみつの甘味にヘーゼルナッツの風味を合わせた、ヘーゼルナッツのキャンブリックティなど、魅力的なミルクティバリエーションを、数多く取り揃えています。

おすすめのひとつは闇のキャンブリックティ。ハロウィンの闇夜をイメージした、チョコレート風味のロイヤルミルクティです。飲んだ人にしかわからないアヤシイ美味しさ。意外とクセになる味わいかもしれません。ぜひスコーンと合わせてお楽しみください。

180803闇のロイヤルミルクティ

180803リンゴとシナモンのスコーン

- | - | trackbacks (0)2018.10.11 Thursday

カニクリームの香草パン粉焼き 2種のソースのワッフルプレート

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この秋、ジークレフのお食事メニューに新たな一品が登場しました。「カニクリームの香草パン粉焼き 2種のソースのワッフルプレート」。濃厚でコクのある一品です。

オーブンでこんがりと香草パン粉焼きに焼き上げたカニクリームは、アツアツでクリーミーな味わい。焼きたてのワッフルの上にトッピングしても、そのまま召し上がっていただいてもお楽しみ頂けるやさしい味わいのひと品です。タルタルソース、トマトソースの2種のソースを合わせてお楽しみください。

このカニクリームの香草パン粉焼き。2種のデリと焼きたてのワッフル、森崎農園直送のサラダ、そして920円までのお好みの紅茶とセットで1300円と、超おトクなお値打ちメニューとなっています。

合わせる紅茶は、ダージリン、アッサム、ニルギリなど幅広くおススメできます。どの紅茶と合わせても、お互いがお互いを引き立てあうマリアージュをお楽しみいただけます。

また、人気の定番、ビーフシチューのプレートもご用意しております。ぜひ、贅沢でおトクなお食事メニューをお楽しみください。

ビーフシチュー吉祥寺

- | - | trackbacks (0)2018.09.27 Thursday

9/14-12/6 パンプキンプディングとヘーゼルナッツソースのワッフル

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9月も半ばに入り、徐々に秋らしくなってきました。ジークレフでも本日9/14より、秋の季節限定ワッフル「パンプキンプディングとヘーゼルナッツソースのワッフル」がはじまります。

カラメルソースを利かせたクリーミーなパンプキンプディングと、ほのかにシナモンをあしらったパンプキンクリームは、焼きたてのワッフルとベストマッチ。やさしい甘味がよくなじみます。

さらに、ヘーゼルナッツソースのワッフルをたっぷりとあしらい、香ばしい風味を加えました。中央にはオーガニックチャイのアイスクリームをトッピング。そしてローストココナツもちりばめて、実りの秋ならではの賑わいとなっています。

合わせる紅茶は、サングマ農園のダージリン2ndフラッシュや、ナホルハビ農園のアッサム1stフラッシュがオススメ。紅茶の風味とワッフルとが、互いを引き立てあってくれることでしょう。

提供期間は12/6まで。ぜひお召し上がりください。

180914パンプキンプディングポスター

- | - | trackbacks (0)2018.09.14 Friday

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