5/20-7/13 いちごとローズのパフェ ミルフィーユ仕立て
![いちごとローズ2 いちごとローズ2](http://blog.gclef.co.jp/teasalon/img/img377_file.jpg)
5/20からの季節限定デザートは、「いちごとローズのパフェ ミルフィーユ仕立て」です。ティーサロン高円寺店の人気メニューでもあったこのパフェを、今年は吉祥寺サロンでご用意させていただきます。
![いちごとローズ3 いちごとローズ3](http://blog.gclef.co.jp/teasalon/img/img378_file.jpg)
イチゴミルクのムースやアイスクリーム、イチゴのシャーベットとイチゴをふんだんに使用したこのパフェ、イチゴと相性のよいカスタードクリームや、パリパリにキャラメリゼしたパイを合わせ、人気の紅茶「ローズペコー」のアイスクリームやローズジャムゼリーをも豪華にあしらいました。上の展開図をご覧いただいてもお分かりの通り、すべてのパーツを店内で手作りする、真心こめた一品です。
バラの花が咲き乱れるこの季節にふさわしい、かぐわしい一品です。ぜひ次々入荷する春夏の新茶と合わせ、優雅なティータイムをお楽しみください。
![いちごとローズ1 いちごとローズ1](http://blog.gclef.co.jp/teasalon/img/img376_file.jpg)
- | - | trackbacks (0)2017.05.19 Friday
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