いよいよダージリンファーストフラッシュの季節ですね。ティーサロン吉祥寺店では、今季の極上のファーストフラッシュのひとつ「サングマ農園 DJ-4 China Supreme」を贅沢にデザートに盛り込んだ、デザートプレートをご用意してみました。

こちらが、「春摘みダージリンのソルベと、デザートのアソートプレート」です。

ダージリンファーストフラッシュの鮮烈な香りが広がるソルベと心地よい渋みのゼリーを合わせたグラスデザートは、このプレートのメインデザートです。春の香りを心ゆくまでお楽しみいただける爽やかな一品です。

オレンジのシフォンケーキは、しっとりふわふわに焼き上げました。オレンジの香りがほんのりと感じられ、紅茶との相性もぴったりです。そしてクリーミーで濃厚なクレームブリュレに、マドレーヌとマカロンの可愛らしいプティ・フールと、盛りだくさんのプレートに仕上げました。

「春摘みダージリンのソルベと、デザートのアソートプレート」は、お好きな紅茶とセットがお得です。ファーストフラッシュやニルギリなど、春の新茶と合わせてぜひご賞味ください。

また、季節限定ドリンクはご好評頂いている「旬摘みいちごのロイヤルミルクティ」をご用意しております。こちらも差額（２１０円）でセットも可能ですので、この機会に合せてご賞味下さいませ。