南洋の紅茶のシーズン

いよいよ南洋の紅茶が旬を迎えてきています。

ニルギリは今がちょうどよい時期でしょうか。なかなかのサンプルが届いています。
スリランカのディンブラ、ヌワラエリヤはそろそろ茶液の輝きが増してきたとのこと。昨年に比べるとちょっと遅めですが、ジークレフでは例年3月に入ってから買い付けていますので、まだまだこれからといったところです。

とはいえ、この調子だとディンブラ・ヌワラエリヤと早めのダージリンファーストフラッシュのテイスティングの時期はバッティングしそうです。3月はその上、農園の方の来客も多い時期ですので大忙しになるかも知れません。

産地の息吹 > スリランカ | - | trackbacks (0)2007.02.23 Friday

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