私が今までであった中で、最高峰のファーストフラッシュは2000年のシンブリ農園のものでした。この年のファーストフラッシュは本当に出来がよく、ジークレフではDJ-7とDJ-9を入荷しましたが、その後も目を見張るような紅茶が続々と入荷しました。

しかしながら今年、ついにその最高峰を超えるかも知れないお茶と出会いました。それが、ジュンチヤバリ農園のファーストフラッシュです。おそらく入荷はゴールデンウィークの最中になると思われますが、このお茶を皆様にお届けできるのが楽しみでなりません。

今まで誰も飲んだことの無いような美しいファーストフラッシュ。ぜひご賞味いただきたいと思います。お味見だけでもいいので。

春の紅茶入荷ラッシュは、ちょうど折り返し地点を過ぎたところという感じです。次はおそらくダージリンファーストフラッシュ。そして台湾茶とディンブラ第二弾、ヌワラエリヤが続きます。国内のお茶も、よいものがあればこのあたりでご紹介したいと思っています。

ダージリンファーストフラッシュについては、今年は若干製茶のトレンドが変わってきたかも知れません。ここ数年の傾向同様、味わいを浅くして繊細に作るというのは変わっていないのですが、フルーティーなだけでなく清涼感のあるすぅっとした香りのものが増えているように思います。ちょうど、ふきのとうやタラノメなどを食すときに感じる春の味わいに相通じるあの感じです。

ジークレフとしても、近日中に風味よく、ジークレフらしいセレクションを確保したいと考えています。

本日より吉祥寺本店では、雲南金芽茶の発売を開始します。
ゴールデンティップのみで構成されたうまみ溢れる濃厚な中国紅茶です。
オンラインストアでは、近日中に発売となりますので、今しばらくお待ちください。

ここのところ、ダージリンファーストフラッシュのサンプルが産地から続々と届いています。今年は旱魃の影響により出足が遅くなりましたが、品質そのものについては好ましい物が多いように見受けられます。

すべての農園のものをテイスティングしているわけではありませんが、すばらしい出来栄えのものにもいくつか出会いました。芽の立ち始めの浅い個性のお茶よりも、ある程度充実した味わいのものの方が一年を通して味わえるというう思いがあるため、ファーストの入荷はもう少し時間がかかりますが、期待に沿うものをご用意できそうな手ごたえを感じています。

なおニルギリにつきましては、予定では今週末には全便発売できる見込みです。こちらもどうぞお楽しみに。

昨日午後８時にメールマガジンにて発売のご案内をした、ニルギリスペシャリティ・ティ　グレンデール農園　"Silver Tips"ですが、なんと本日完売してしまいました。

もともと入荷量が少なかったこともありますが、思いのほか注目度が高かったようで、先週末の先行発売でかなりの量が売れてしまっていたようです。オンラインストアでの発売を期待されていた方には、深くお詫び申し上げます。

なお、本日12時までにご注文いただきましたお客様の受注分は確保されておりますので、ご安心下さい。

さきほど到着したニルギリスペシャリティ・ティの第一便です。


今回のお茶２種は、グレンデール農園のもの。ニルギリの高原の中では比較的標高が低く、温暖な気候に恵まれています。その立地特性を活かし、花のような甘い香りの紅茶をつくる農園ではありますが、今回入荷した２つはそれらとはまったく違う個性を湛えています。


こちらは知る人ぞ知るシルバーティップス。同じシルバーティップスでも、産地や作り手が違えばその個性がにじみ出てくるもの。今まで入荷したシルバーティップスの中では、今回のものが一番気に入っています。


こちらは、職人が手もみで仕上げた紅茶、ハンドメイド・ティ。はじめて農園でこのお茶をご馳走になったときには、こんな味わいもあるのかと感銘を受けたものでした。

吉祥寺店では、遅くとも木曜日には発売できることと思います。
(オンラインストアでは来週発売です。)
ともに入荷量が少ないため、ご興味のある方は早めにお求めください。

今日、インドよりニルギリの第一便が届きました。グレンデール農園の紅茶２種です。オンラインストアでは、週明けの発売となりますが、吉祥寺店では今週末までには発売できる見込みです。お楽しみに。