酷暑の最中ではありますが、ジークレフでは続々新茶入荷中です。
今日はいよいよ、今季最高峰のマスカテルバレーが店頭に並びました。
このお茶は、私の大のお気に入りです。

ダージリン、アッサム、静岡本山紅茶、そして各種の台湾茶。
ここのところ産地から届く紅茶は、どれも主役級の一品ばかりです。
そしてこの後も、アッサム、ドアーズ、東方美人、キームンなど、夏休みを挟んで魅力的な紅茶が数多く入荷します。

あまりにたくさんのお茶に目移りしそうになったら、ぜひスタッフまでお声をおかけください。あなたのお好みにぴったりのお茶を、いっしょにお探しします。

明日より、吉祥寺店では先行してダージリン、アッサムセカンドフラッシュの発売を開始いたします。

ダージリンはロヒニ農園の"Enigma"。製法はその名の通り謎に包まれていますが、すばらしい香りのお茶であることだけは確かです。

アッサムは、カゴリジャン農園の"STGFOP1 Clonal Special"。ふんだんにティップを含んだ、香り高く芯の通った味わいのアッサムです。

いつも申し上げるとおり、到着して一週間ぐらいは、香りも味も不安定ですが、今週末にお味見いただいたとしても、その片鱗はお楽しみいただけると思います。オンラインストアでの正式な発売は、他のダージリンセカンドフラッシュとともに、来週末とさせていただきます。

一昨年から、産地を何度となく足で歩いて国産紅茶の作り手の方とお話をしてきました。その中で、本当に真摯な姿勢で紅茶づくりをしている作り手と何人も出会い、日本の紅茶に大きな可能性を感じることが出来ました。

そして今年、ついにそのうちの一人の作り手の作品をご紹介することができる運びとなりました。国内最高の作り手による、ウンカ芽ののった「べにふうき」の夏摘み茶です。

吉祥寺店では明日7/18から、高円寺店でも7/19には発売開始いたします。
入荷量が少ないので、お見逃しなく。

TEA MARKET Gclef では、ただいまスタッフを募集しています。

紅茶、中国茶に興味がある方、一緒に働いてみませんか？
お茶の知識がなくても、もちろん大丈夫！
みんなで一緒に勉強してゆきましょう。
人をもてなすのが大好きなアナタをお待ちしております。

1.勤務地・ティーサロンジークレフ 吉祥寺店及び高円寺店(引き続き募集中です)
勤務内容：ティールームでの調理及び接客
10:00〜22:00のうち9時間(実働8時間)

2.勤務地：TEA MARKET Gclef 吉祥寺店、高円寺店及び工場(募集を締切りました)
勤務内容：紅茶・中国茶の製造及び販売
勤務時間：
吉祥寺店 10:30〜19:30のうち9時間(実働8時間)
高円寺店 09:00〜22:00のうち9時間(実働8時間)


時給：900円より
(3ヶ月ごとに昇給査定あり・交通費支給)

その他の条件：
他のアルバイトとのかけもち不可
週三回以上勤務できること(土日必須)
正社員希望者歓迎。

応募方法：
まずは下記までご連絡ください。採用は面接の上、決定させていただきます。

TEL 0422-21-4812
reconfirm@gclef.co.jp
担当　川崎・山口まで

ダージリンセカンドフラッシュの第一弾が入荷しました。
グームティ農園のホワイトティです。

このお茶、1kgとあまりにロットが小さいので吉祥寺店限定での発売とさせていただきます。やわらかい味わいの繊細なお茶です。

店頭でお味見もご用意しますので、ぜひお越しください。

TEA MARKET Gclef では、ただいまスタッフを募集しています。

紅茶、中国茶に興味がある方、一緒に働いてみませんか？
お茶の知識がなくても、もちろん大丈夫！
みんなで一緒に勉強してゆきましょう。
人をもてなすのが大好きなアナタをお待ちしております。

1.勤務地：TEA MARKET Gclef 吉祥寺店、高円寺店及び工場
勤務内容：紅茶・中国茶の製造及び販売
勤務時間：
吉祥寺店 10:30〜19:30のうち9時間(実働8時間)
高円寺店 09:00〜22:00のうち9時間(実働8時間)
工場 10:00〜19:00のうち9時間(実働8時間)

時給：900円より
(3ヶ月ごとに昇給査定あり・交通費支給)

その他の条件：
他のアルバイトとのかけもち不可
週三回以上勤務できること(土日必須)
正社員希望者歓迎。

応募方法：
まずは下記までご連絡ください。採用は面接の上、決定させていただきます。

TEL 0422-21-4812
担当　川崎・山口まで

先週、文山包種金せんが入荷しました。蘇文松茶師の作品です。
甘い花のような独特の香気を放つ金せんは、ファンの多い品種のひとつです。
文山の金せんはとりわけ清らかで、疲れたときにほっとひと息つくにはぴったりです。

今年も暑くなりそうですが、香りで涼をとれるこのお茶はお奨めのひとつです。もちろん、アイスティにしても美味です。