6月5日の茶のみ話に、今年のダージリンセカンドの出来はよいといわれながら、なかなかよいものに出会えていないと書きました。

残念ながらあれから10日経過しても、まだ一向に状況は変わりません。そろそろテイスティングした茶葉も200種類に到達しそうなのですが、未だ決め手に欠けるのです。

状況としては2004年にそっくりです。あの年は、最初にテイスティングしたグームティ農園のDJ-53がもっとも良く、あとはずっと苦戦しました。ともあれ、諦めないでよいものを探そうと思います。頑張ります!!

インドからのweather reportが届きましたので、転載させていただきます。ダージリン、アッサムでは、良好な天候が続いているようです。

Upper Assam : Good second flush type weather is prevailing in most of the tea growing districts. There has been a good rain over the past few days coupled with bright sunshine.

North Bank : Good growing conditios are being experienced here too. The weather is hot and humid which is conducive for good quality followed by intermittent rain.

Darjeeling : There was good rainfall over the weekend. Now it is mostly overcast with an occassional downpour followed by intermittent sunshine. 2nd flush prospects continue to be good.

Dooars/Terai : There has been incessant rain for the last 4-5 days with hardly any sunshine. Crops continue to be behind. However, June prospects appear to be better.

ちなみに、スリランカでは雨が多く、まだウヴァのクオリティーシーズンの到来には時間がかかるようです。

今年のセカンドフラッシュはよさそうだという情報は産地から届いているのですが、その情報を裏付ける素晴らしいサンプルは、なかなか届きません。

これまでのところ、すでにお知らせしたグームティ農園、ジュンパナ農園のほかには、ヴィンテージクラスのお茶には出会えていません。ただし、有力な農園のサンプルの中に、風味の向上が感じられるものが徐々に増えているので、今後には期待しています。

今日はアッサムのサンプルもいくつか試しました。こちらはまだまだといった感じです。

今日もサンプルが産地からたくさん届きました。
先日のグームティ農園、ジュンパナ農園ほどではないですが、
シンブリ農園、プッタボン農園のセカンドフラッシュに
風味の向上が感じられました。

今のところ、すばらしいと感じた紅茶は、ほとんどが中国種です。

昨日、グームティー農園がよいものをいくつも作り出しているが、ドイツのバイヤーが全て買い占めた旨、この日記に書きましたが、その後の調べで、それは虚偽の情報であることが分かりました。グームティーの作柄がよいのは間違いありませんが、今日日本時間12時時点では、まだ最良のものに買い手はついていませんでした。

誤った情報を掲載した日記は、削除させていただきました。心よりお詫び申し上げます。

なお、グームティ農園のほか、ジュンパナ農園も良質のセカンドフラッシュを産出してきているようです。

そろそろセカンドフラッシュの収穫が始まります。
ダージリンでは多くの農園では来週からですが、早い農園では先週あたりから、マスカテルなタッチのあるものが収穫され始めているようです。

下記はとある農園のオーナーから送っていただいた今週のweather report。面白いと思うのでそのまま掲載しますね。

We give a brief weather report on North India:

North Bank : There has been scantly rainfall around the weekend. Day temperature is high. Second flush quality is beginning to come through.

Upper Assam : Continues to be seasonable with intermittent rain. Day time is hot and humid which is ideal. Second flush quality has arrived in Upper Assam.

Darjeeling : Almost a dry spell was experienced for most of last week and this week so far it has been dry, but because of earlier good shower the 2nd flush quality is being produced. Day temperature is high and night is cooler.

Dooars/Terai : Situation has again worsened because of no rain in the past 7 to 8 days. Day temperature is very high compared to night temperature. Crops are again taking a beating.

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お客様からリクエストの多かった送料の値下げですが、ようやく改定できました。
今後ともよろしくご愛顧のほど、お願い申し上げます。