ここ最近、店頭ではひそかにキームンが人気を集めています。
濃厚なミルクティをつくってもしっかりと味が出るのがキームンの特徴で、冬の寒い時期にはぴったりなのでしょうね。ミルクティの定番というとアッサムですが、キームンや雲南といった中国の紅茶もかなりミルクと合うんです。
ちなみに私は、キームンは、夜仕事で疲れたときに飲むのが好きです。滋味豊かなので、腑に落ちる感じがするんですよね。

ついに今日の午後、秋摘みのアッサムが到着します。
今回は、木箱で19チェスト。楽しみです。
日本のことわざにも「終わり初物」というように、
お茶の摘み始めと、摘み終りは香りがよいができあがります。
その意味では、アッサムのオータムナルやファーストフラッシュが
日本でなかなか紹介されないのは、不思議ですよね。
さあ、今年のアッサムはどんな風味なのでしょう。
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