ようやく今シーズンの買い付けが終了しました。
これまでと異なり、セカンドフラッシュは逆風の中での買い付けとなりましたが、当初の期待(心配)の程度から考えると、100%を大幅に上回る成果を上げることが出来たと感じています。

ファーストの遅れに伴うセカンドの摘みはじめの遅れ、大雨とアッサム地方の今世紀最大の洪水被害、これらに伴う収穫量の減とこれまにも増しての相場高、これだけの悪材料がそろっている中での買付ですから、シーズンはじめから相当の覚悟をして望みました。

ダージリンについては、予想に反してよいものに少しずつ出会うことが出来、最終的には万全のラインナップとなりましたが、アッサムは最後まで苦戦しました。ここのところのオークションの状況を見ても、そこまでコンディションがよいといえないようなお茶が、ちょっと理解できないぐらいの高値でお茶が落札されていき、シーズン終盤までひとつも買付を決めることができませんでした。

今週はいわば背水の陣で望みましたが、最後に来て大逆転。無事に質量ともに十分な陣容をそろえることが出来ました。

これから大急ぎで入荷の準備を進めますが、アッサムの一便を店頭に並べることができるのは７月末か８月頭になるでしょうか。もうしばらくお待たせすることになると思いますが、今しばらくのご辛抱をお願いいたします。

今、台湾に来ています。昨日までこの島のあちこちを飛び回って、美味しくて志の高いお茶を探し回っていました。

今回の春茶は、昨年冬の豪華ラインナップにも劣らない、かなり充実した内容でご紹介できそうです。発売は五月中旬ごろを目指しています。今しばらくお待ちください。

TEA MARKET Gclefでは、ただいまスタッフを募集しています。

紅茶・お菓子に興味がある方、一緒に働いてみませんか？
お茶の知識がなくても、もちろん大丈夫！
みんなで一緒に勉強してゆきましょう。
人をもてなすのが大好きなアナタをお待ちしております。

1.TEA Marktet Gclef 物販各店舗・および工場

勤務内容：
紅茶及び関連商品の製造・販売

勤務時間：
10:00〜21:00のうち8時間(土日含む週5コマ)

時給：900円より
(3ヶ月ごとに昇給査定あり・交通費支給)

応募方法：
まずは下記までご連絡ください。面接の上、採用を決定させていただきます。

TEL 0422-21-4812 (月〜金/10:00-19:00受付)
担当　山口まで

TEA MARKET Gclefでは、ただいまスタッフを募集しています。

紅茶・お菓子に興味がある方、一緒に働いてみませんか？
お茶の知識がなくても、もちろん大丈夫！
みんなで一緒に勉強してゆきましょう。
人をもてなすのが大好きなアナタをお待ちしております。

1.TEA Salon Gclef /高円寺店

勤務内容：
　キッチンでの製菓・調理。
　紅茶等の抽出。
　ホールでのサービス。

勤務時間：
13:00〜17:00 4時間(週5コマ/月〜金)

2.TEA Marktet Gclef 物販各店舗・および工場

勤務内容：
紅茶及び関連商品の製造・販売

勤務時間：
10:00〜21:00のうち6-8時間(土日含む週5コマ)

時給：900円より
(3ヶ月ごとに昇給査定あり・交通費支給)

応募方法：
まずは下記までご連絡ください。面接の上、採用を決定させていただきます。

TEL 0422-21-4812 (月〜金/10:00-19:00受付)
担当　山口まで

日本経済新聞のなんでもランキングで一位を獲得した、ダージリンオータムナル新ゲル農園につきましては、おかげさまでたくさんのご注文を賜り、通信販売分は一時完売となりました。

次回は、３月中旬ごろに追加入荷分がご用意できる見込みです。
ついては、近日中にオンラインストアでご予約を受付再開いたします。
今しばらくお待ちください。

なお、昨日までにご注文いただきましたお客様につきましては、なるべく３月第一週のうちにお届けさせていただくべく、準備を進めさせていただいております。お届けが遅れており、ご迷惑をおかけしますこと、深くお詫び申し上げます。

おかげさまをもちまして、ジークレフは、日本経済新聞のランキング調査で第一位を獲得しました。このランキング調査は、春のティータイムにふさわしい茶葉という趣旨で、国内で入手可能なの29銘柄のティーバッグを集め、専門家10人によりブラインドテイスティングして決定したものです。

今回の第一位獲得は、ジークレフが獲得したというよりも、有機栽培で真摯な姿勢でお茶作りを続ける農園の営みが評価されたものであるというのが、私どもの受け止め方ですが、それでもやはり、ジークレフが今まで支持してきた自然と共生していく農業のあり方や、本質を捉えた、妥協のないお茶作りの結果として出来たお茶が高い評価を受けたということは、私たちとしてもとても喜ばしいことと心得ています。

今後も、今回受賞したシンゲル農園のオータムナルのように、お茶そのものが、作り手の志を雄弁に物語る、質の高いお茶を皆様にご提供できるよう、努めて行きたいと思います。今後ともよろしくご愛顧のほど、お願い申し上げます。

TEA MARKET Gclefでは、ただいまスタッフを募集しています。

紅茶・お菓子に興味がある方、一緒に働いてみませんか？
お茶の知識がなくても、もちろん大丈夫！
みんなで一緒に勉強してゆきましょう。
人をもてなすのが大好きなアナタをお待ちしております。

1.TEA Salon Gclef 吉祥寺店/高円寺店

勤務内容：
　キッチンでの製菓・調理。
　紅茶等の抽出。
　ホールでのサービス。

勤務時間：
8:00〜22:30のうち8時間(週5コマ/土日の両方の勤務が出来ること)

2.TEA Marktet Gclef 物販各店舗・および工場

勤務内容：
紅茶及び関連商品の製造・販売

勤務時間：
10:00〜21:00のうち6-8時間(土日含む週3-5コマ)


時給：900円より
(3ヶ月ごとに昇給査定あり・交通費支給)


応募方法：
まずは下記までご連絡ください。面接の上、採用を決定させていただきます。

TEL 0422-21-4812 (月〜金/10:00-19:00受付)
担当　山口まで