シルバーティップの入荷が決定しました。シルバーティップは、紅茶の芯芽だけを摘み取って、独特の淡い発酵を施したプレミアムティです。ジークレフでは、一昨年に一度入荷しましたが、再入荷のリクエストが多く、このたび、10kgだけ買付ける運びとなりました。入荷は年末となります。

ダージリンの秋摘みについては、産地では良好な天気が続き、サングマや、オカイティ、キャッスルトンなどの各農園でも順調に、品質が向上してきている模様です。

ジークレフでは既に、プレオータムナルの良品であるリシーハットのFTGFOP1 SPECIALを、次のNo.65ダージリン用に買い付けましたが、この調子だと、今年の秋摘みも皆様に喜んでいただけそうです。

インドから秋摘みサンプルが産地から届き始めました。

リシーハットやタルボなどの農園で甘味のある良質なダージリンが収穫されてきている模様です。今のところ私が良いと思っているのはタルボのティピークローナル。クローナル特有の魅惑的な香りの紅茶です。

アッサムの秋摘みも届きましたが、こちらはまだまだといったところでしょうか。

今日はたいへん珍しい紅茶のサンプルがインドから届きました。キャッスルトン農園のSFTGFOP1 TIPS オータムナル(10月摘み)なんですが、ことば書きがすごいんです。

というのもこのお茶、1870年に植樹された茶樹の茶葉のみを摘み取って製茶したもので、ロットは600gだけとのこと。(普通は100kg以上です。)

味の方はというと、確かに香り高いダージリンティであり、確かにコクのあるオータムナルです。ということは、茶園草創期の第一世代の茶樹も、既にダージリンとしての個性を豊かに具えていたのですね。

先日から茶飲み話でお伝えしていたネパールオータムナル　ジュンチヤバリ農園"Handrolled Oolong"は、吉祥寺店では本日より発売となりました。

お値段は、100gで1980円。ネパール紅茶の秋摘みは、ダージリンよりも少し早いのですが、今年の秋摘み紅茶としては日本初入荷かも知れません。
店頭で試飲でお出ししますので、お近くの方はぜひお立ち寄りください。

なお、オンラインストアでは近日発売開始しますので、もう少しお待ちくださいね。

近所のデパートに老舗のたい焼き屋さんが出店していたので思わず買ってしまいました。そこで例によって「お茶でもいれよう」と。そんなとき、皆さんなら何を選びますか？

ジークレフのスタッフ的には、おすすめはなんといっても雲南紅茶です。雲南にしかない不思議な香味が、つぶあんとベストマッチ。ミルクティにしても可です。

ちなみに、ほかにはアッサムもなかなかいけそうでした。

インドから秋摘みダージリンの収穫が始まったとの知らせが入りました。

今年はやはり例年よりも早いようで、プレオータムナルのマスカテルのものはもう収穫されてきています。いくつかの農園ではフラワリーなピュアオータムナルに変わりつつあるということで、来週には手元にサンプルが届く予定です。

しばらく茶飲み話を更新していない間に、はや10月に入ってしまいました。毎日さわやかな陽気が続き、ついに紅茶の季節到来といった感じですね。

ジークレフでは、近々キームンの春茶が入荷予定。そしてネパール手揉みウーロンも、もうすぐ入荷です。旬のウヴァについても、コロンボでの船積みを急いでもらったため、どうやら11月10日までには皆様にご紹介できそうです。