今日はたいへん珍しい紅茶のサンプ…
今日はたいへん珍しい紅茶のサンプルがインドから届きました。キャッスルトン農園のSFTGFOP1 TIPS オータムナル(10月摘み)なんですが、ことば書きがすごいんです。
というのもこのお茶、1870年に植樹された茶樹の茶葉のみを摘み取って製茶したもので、ロットは600gだけとのこと。(普通は100kg以上です。)
味の方はというと、確かに香り高いダージリンティであり、確かにコクのあるオータムナルです。ということは、茶園草創期の第一世代の茶樹も、既にダージリンとしての個性を豊かに具えていたのですね。
というのもこのお茶、1870年に植樹された茶樹の茶葉のみを摘み取って製茶したもので、ロットは600gだけとのこと。(普通は100kg以上です。)
味の方はというと、確かに香り高いダージリンティであり、確かにコクのあるオータムナルです。ということは、茶園草創期の第一世代の茶樹も、既にダージリンとしての個性を豊かに具えていたのですね。
産地の息吹 > ダージリン | - | -2003.10.19 Sunday