11/22 より紅茶づくしのクリスマスプレート ver Koenji

今年もいよいよクリスマスプレートがはじまります。
高円寺店のプレートは4品。心を込めて丁寧に仕上げました。
クリスマスプレート2

ミルクアイスの雪だるま キームンのアッフォガード
かわいらしい見栄えの濃厚なミルクアイスの雪だるまの下に、ガトーショコラとナッツを潜ませてみました。温かいキームン紅茶を添えてお出ししますので、お好みで紅茶ををかけてお楽しみいただけます。
雪だるま

ストロベリームースとローズ&バニラペコーのクッキー
ストロベリームースをクリスマスプレゼントに仕立ててみました。甘やかな香りのローズ&バニラペコーのクッキーと合わせてあります。
プレゼント

アッサムセカンドフラッシュのベイクドチーズケーキ
アッサムセカンドフラッシュメレン農園を練りこんだベイクドチーズケーキはマサラパウダーを利かせたチャイ仕立てに。フルーティーなリンゴのコンポートとお楽しみください。
チーズケーキ

マウンテンハニーのシフォンケーキ レモンガーデンのキャラメルクリーム添え
スペイン、バレンシア産の深い味わいのマウンテンハニーのシフォンケーキに、シナモンの効いたレモンガーデンの茶葉を使用したキャラメル風味のクリームを合わせました。
シフォンケーキ

ひとつひとつ、しみじみと味わい深い品々です。
この一年を締めくくるにふさわしい豪華なデザートプレート、ぜひご堪能ください。
クリスマスプレート1

なお、クリスマスティもあわせてご用意しました。今年ははちみつも加えて、更に味わい豊かになりました。こちらもどうぞお楽しみください。
クリスマスティ

- | - | trackbacks (0)2014.11.21 Friday

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