6/4-7/15 2種のチェリーとヨーグルトのパフェ トライフル仕立てetc

ティーサロンジークレフ高円寺店では、6/4-7/15まで、季節限定メニュー「2種のチェリーとヨーグルトのパフェ トライフル仕立て」が始まります。

チェリーとヨーグルトのパフェ
このパフェ、ダークスイートチェリーとグリオット、2種類のチェリープリザーブを使い分け、さっぱりしたヨーグルトアイスや、チェリーの香り漂うキルシュワッサーをほんのり利かせたホイップクリームと合わせたクリーミーな一品で、やさしい甘みと爽やかな酸味がお楽しみいただけます。

中段以降にはクリームを絡ませたジェノワーズ生地や、アールグレイ風味のチョコレートケーキ、キルシュのクリームを配しました。更に上部にトッピングしたヌガティーヌの香ばしい香りと歯ごたえが、よいアクセントとなってくれることでしょう。

さまざまな要素が響き合い、最後まで味わいの変化をお楽しみいただける初夏仕様のパフェ、ぜひお楽しみください。

チェリーとヨーグルトのパフェ ポスター

更に、季節のワッフル「チェリーのプリザーブとオレンジのワッフル」も同時スタートです。
チェリーとオレンジ
爽やかな酸味のあるグリオット・チェリーをプリザーブに仕立て、相性の良いレアチーズムースを合わせたこのワッフル。華やかな見栄えのとおり味わいも彩り豊かな一品です。

オレンジのコンポートと、甘酸っぱいグリオットチェリーのプリザーブを中心に、オレンジ風味のアイスクリーム、滑らかなレアチーズムース、香ばしいクッキークランブルなど、様々な風味をお楽しみいただけます。ぜひ入荷したての新茶と合わせ、お楽しみください。

チェリーとオレンジポスター

- | - | trackbacks (0)2016.06.03 Friday

TRACKBACK URI
http://blog.gclef.co.jp/koenji/sb.cgi/154
TRACKBACK