茶液は蜜のような甘味ととろみをたたえています。鳳凰単そうの芝蘭香に近い香気ですが、これがシンブリ農園のクローナルの持ち味です。



茶殻はちょっと大振りです。クローナルとはそういうもの。


ダージリンでもっとも可憐な紅茶をつくる農園はどこかと聞かれたら、私は迷わずシンブリ農園と答えます。その所以がこのクローナル。絶品です。