ダージリンは早い者勝ちなので、お休みの日であろうとなんであろうと、サンプルが届いたら即座に出勤してテイスティングです。でないと、美味しいものからなくなっていきますから。

ここのところ、毎回ダージリンのことばかり書いていますが、決してセイロン紅茶を軽視しているわけではありません。セイロンティーに関しては、基本的に週に一度のオークションを通じて買い付けを行うので、それが終わるまであれこれとコメントできないのです。

セイロンのウェストグロウンは、毎年一筋縄ではいかないのですが、今年は価格が恐ろしく高いのが特徴です。収穫量が少ないのがその原因です。とはいえ、何が起こっても、粛々と美味しいものを買い付けるしかありません。ただ、このスケジュールだと、入荷はゴールデンウィーク明けになってしまうかも知れません。