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旬のウヴァについて
2006年のウヴァシーズナルの収穫は、すでにあらかた終了しました。
今から振り返ってみると、ピークは7月半ばと8月後半の2回あったように思います。 ジークレフでは最後まで粘って、8月後半のものを買い付けました。 ウヴァについては、先日お伝えしたとおり、現在発売中のアイスレビー農園のものが、非常に香り高く、2006年のものは買い付ける必要がないと考えていたのですが、なんとか良質な物を確保できました。 ただし、入荷は11月までずれ込んでしまう模様です。 恐れ入りますが今しばらくおまちください。 産地の息吹 > スリランカ | - | trackbacks (0)2006.09.23 Saturday |