本日発売予定だった2006 5Bフーセリン農園は、少々風味が落ち着くのを待って、後日発売とさせていただくこととしました。もうしばらく、お待ちくださいますようお願い申し上げます。

紅茶もビールやワイン同様、急激な気圧の変化によっていったん風味がなくなってしまうことがあります。空輸された紅茶は、たいていは一週間も寝かせばだいぶ香りが回復するのですが、今回のフーセリン農園のダージリンは梅雨前線の停滞の影響か、香りの回復が遅れているようなのです。

たった今淹れてみたところ、だいぶこの紅茶特有の個性が回復してきましたので、近日中にはご紹介できるかと思います。

なお、タムソン農園のダージリンも、同時にしたテイスティングでは、吉祥寺の水ではじめてマスカットフレーバーが観測されました。本当に楽しみなお茶です。