ダージリンの秋摘みの収穫は、いよいよ本番に入ってきました。

昨日、今日のテイスティングサンプルの中では、マーガレッツホープ農園のものが、甘い木の蜜のような味わいがあり、まろやかで美味でした。すでに、昨年ジークレフで入荷した同農園のChina Specialの風味を上回ってきています。キャッスルトン農園のティピークローナルもこの調子だと楽しみです。

ちなみに、現在販売中の祁門毛峰も、熟成してまろやかな味わいになってきました。チョコレートのような香りがおいしいです。