実は先週、キームン紅牡丹を発売しました。2003年の春茶を編みこんだ、茶葉がお湯の中で、牡丹の花のように開花する工芸茶です。

最近は工芸茶も、本当に質のよい茶葉を使って作るんですね。先日好評のうちに完売した出水芙蓉もまた、上質の白牡丹(白茶)でつくられたものでした。

私は基本的には香り本位、味本位でお茶を選びますが、たまにこういう目にも楽しいお茶があると、やはり心が和みますね。