先日弊社を訪れたインドのテイスターとファーストフラッシュについて話しました。結局のところ、今年のファーストフラッシュはどこの農園が一番良かったのか。それは誰もが気になる問いです。

彼はその問いに対し、はっきりどことは言えないが、フグリ農園とプッタボン農園が非常に良いものをつくっていたようだと語ってくれました。プッタボン農園は、発酵を非常に浅めに抑えたつくりですが、フグリはもう少し長く発酵させたものをつくっているはずです。(残念ながら私は、今年はフグリ農園の春摘みは味わう機会に恵まれませんでした。オーナーには３月に会っているはずなのに、迂闊…。)

立場上、とりあえずプッタボン農園は弊社のものをおすすめしますが、お好きな方は同時にフグリ農園のものも探されるとよいでしょう。