新年早々熱を出してしまいました。
実はここ数年、ジークレフがお休みをいただくと必ず寝込んでしまっているのですが、今年もまた同じ轍を踏んでしまいました。

テイスターにとってとても重要なのは鼻で、風邪をひくとテイスティングに大きな支障をきたします。高熱の中、とても香りたかいはずのゆりの香りの鉄観音を飲んだのですが、残念なことにかすかな苦味が感じられたぐらいで、多くの味は風邪によって損なわれてしまっていました。
幸い今年の最初のテイスティングサンプル(もうニルギリの季節です!!)は、まだ届いておらず、風邪がなおってからでも間に合いそうです。