ダージリンセカンドフラッシュ

先週に引き続き、ダージリンの丘からは続々とテイスティングサンプルが届きつつあります。

今週とどいたものを眺めていると、必ずしも100%の天候ではないのかも知れませんが、送られてくる茶葉の出来は、全体として昨年よりはずっと良いですし、楽しいテイスティングが続いています。少なくとも私の目には、順調な作柄と映っています。
早めにセカンドフラッシュクオリティのピークを迎える農園については、そろそろピークに達したか、少し超えたかなという頃合でしょうか。これらの農園については、出来としてはまずまずだったのではないかと思います。

アッサムについても、そろそろクオリティシーズンに突入しそうな気配です。抜かりなく最良のものをご紹介したいと思っていますので、こちらは腰を据えてもう少し待とうと思います。

産地の息吹 > ダージリン | - | trackbacks (0)2007.05.30 Wednesday

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