この夏は、アイスティ向きの紅茶がずいぶん揃いました。
ディンブラ、ヌワラエリヤ、ニルギリのシーズナルは、各々の個性をよく発揮しつつ、どれもさわやかな風味に仕上がります。

そのほかに、水出しでダージリンセカンドフラッシュ、それもキャッスルトン農園と、シーヨック農園のマスカテルのものが実においしくはいります。

おすすめの抽出時間としては、茶葉2g/水150ccで3時間。きらきらした風味の実においしい冷茶が出来上がります。

ぜひお試しあれ。