ダージリンの丘では、セカンドフラッシュの収穫が続いています。

もう、相当数のサンプルをテイスティングしましたが、まだ全体像については、判断できていません。いわゆる名園と呼ばれる多くの農園のピーククオリティにまだ出会うことができていないからです。

おそらく今週中か来週には、それらの農園でもピーククオリティの紅茶が収穫されるものと予測していますが、それがどこまでのものになるかは、いまだ予測不能です。

これまでのところ、シンブリ農園とグームティ農園については、すでにすばらしい作品を世に送り出したということができると思います。しかしこれらの農園も、今後さらにすばらしい紅茶を産する可能性もあります。まだまだ、目が離せません。