ミリクトン農園の秋摘みは、とてもきちんとした秋摘みらしい紅茶に仕上がっています。この秋、このように甘味とコクがきちんと出る紅茶がとても少なかったことを考えると、これは同農園としては快挙といえるかも知れません。

抽出時間はゆっくりがおすすめで、どうも６分経過後に甘味成分がよく抽出されるようです。コジーをしっかりかけて保温することが必要ですが、手間をかけただけおいしくなりますよ。