だいぶ涼しくなってきました。いよいよ紅茶のおいしい季節到来です。

ウヴァについては、買い付けがきまったあともしばらくサンプルが届き続けたおかげで、きちんとピークをとらえることができたとわかりました。おかげで、今年、これ以上のものを探すのは、ちょっと難しいだろうと思える自信のセレクションとなりました。

ダージリンは香りがきちんとひらいてきました。
最近はキャッスルトン農園のマスカテルがぐんぐん香りを伸ばし、本当に美しいマスカットフレーバーをかもし出すようになってきています。まだ九月中旬でこの香気。本当に底知れないお茶です。