ダージリンの香りが開くのは秋。紅葉の深まりとともに美しいマスカテルが花開きます。今年は、台風一過のころを境に、ダージリンの風味に最初の変化が見られ始めました。

キャッスルトン農園のマスカテルは、口当たりが軽く変化し、リシーハット農園のものも、みずみずしいすずらん様の香りが、さらに美しく香るようになってきています。今年はどこまで香りが伸びるのか、今から楽しみでなりません。