今年も多くの秋摘みダージリンのサ…
今年も多くの秋摘みダージリンのサンプルが届いています。今までのところで、非常によかったのはシンブリ農園のクローナル。シンブリ独特の柑橘系のフレーバーがよく出ています。ジークレフでは、この紅茶は(私が欲している風味と異なるために)見送ることにしているのですが、おそらく1ラインは日本に入ってくることでしょう。
そのほかにも、サングマ農園・オカイティ農園の中国種でおすすめできるものがありました。この2つの農園は、どちらも秋摘みが得意で、今年もフラワリーな甘い紅茶を産出しています。
昨日に引き続き、産地からはあまりよろしくないニュースが届いています。ダージリンの丘は急激な冷え込みのため、もはや茶樹が成長できる気温を下回ってきているとのこと。このため、良質な紅茶のまったく採れない農園も出てきているようです。
そのほかにも、サングマ農園・オカイティ農園の中国種でおすすめできるものがありました。この2つの農園は、どちらも秋摘みが得意で、今年もフラワリーな甘い紅茶を産出しています。
昨日に引き続き、産地からはあまりよろしくないニュースが届いています。ダージリンの丘は急激な冷え込みのため、もはや茶樹が成長できる気温を下回ってきているとのこと。このため、良質な紅茶のまったく採れない農園も出てきているようです。
産地の息吹 > ダージリン | - | -2004.11.06 Saturday