この夏は猛暑のため、ビールの売れゆきが好調のようですね。
暑い夏は紅茶は売れないもののはずなのですが、なぜかジークレフの紅茶も、例年よりも多くご利用いただいています。この場を借りて御礼申し上げます。

さて、先週から週末のテイスティングの趣向を変えてみました。ご希望により全種類どれでも試飲ができるというスタイルは従来どおり継続しますが、より気軽に、待ち時間なくお味見いただけるように６種類ぐらいを常時試飲できるようにセッティングしました。

実際にやってみると、紅茶の種類による風味の違いを比べるチャンスはなかなかないようで、「こんなに違うんだ!」というお客様の反応が私たちにとっても新鮮でした。ご好評なのでしばらくは週末に限り、このスタイルを継続させていただこうと思います。

なお、ダージリンのセカンドフラッシュのように、温度変化によって風味が大きく変わってしまうお茶は、今までどおり店員にお申し付けください。